CTS es la opción profesional en el aprendizaje de la gastronomía en Costa Rica. Somos la única escuela culinaria en el país avalada por el Foro Panamericano de Asosiaciones Culinarias Profesionales.

Su creadora y Directora es la Chef Carolina Coronado Hernández, respaldada con una carrera de más de 30 años en el área de la cocina en nuestro país. Sus conocimientos la han llevado a ser miembro importante de los Chef en Costa Rica y a nivel Latinoamericano y mundial.